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商業諺語中的物質、制度及精神文化

時間:2020-01-18 來源:語文學刊 作者:許晉,張寧 本文字數:4723字

  摘    要: 中國古代雖一直奉行重農抑商政策,但商業文化歷史悠久。商業諺語是商業活動的側面反映,是商業管理的寶貴財富,其中保留了許多關于商業生產生活的記錄。通過對諺語中的商業文化梳理,了解商業諺語中所包含的物質文化、制度文化、精神文化,可以總結出商業諺語中包含的現代社會企業管理經驗,其研究對經濟建設和發展具有現實意義。

  關鍵詞: 諺語; 商業; 物質文化; 制度文化; 精神文化;

  Abstract: In ancient China,the policy of emphasizing agriculture and restricting commerce was always followed,but the commercial culture has a long history. Business proverb is a reflection of business activities and a valuable asset of business management experience,which retains many records of business production and life. Through sorting out the business culture in proverbs,we can understand the material culture,institutional culture and spiritual culture in business proverbs. This paper summarizes the experience and measures of business proverbs in the management of modern social enterprises,which is of practical significance to economic construction and development.

  Keyword:  proverb; business; material culture; system culture; spirit culture;

  《漢語大詞典》將“商業”一詞解釋為以買賣方式使商品流通的經濟方式。商業是社會生產力發展到一定階段的產物,直到商代,中國才出現商業。“商業文化意指商品流通領域中所表現的具有商業特性的文化現象的總和。商業文化屬文化范疇,是以職業為特征的群體亞文化,其結構可歸納為物質文化、組織制度文化和精神文化三部分,形成統一的有機整體”。[1]

  “商業諺語即從商業活動的側面,反映經營者在經商實踐中獲得的經驗和總結的教訓,反映工商及其運營的經驗與規律之理,是涵蓋行商坐賈、百作工場、交通運輸、錢莊典當等方面的諺語。”[2]中國古代自給自足的小農經濟占據經濟主體地位,但商業文化歷史悠久,未因長期以來的重農抑商政策而停滯不前。商業諺語記錄著商業文化,見證了中國傳統商業文化在古代市井間蓬勃發展。

  一、商業諺語中的物質文化

  物質文化,是指衣食住行所必需的物質材料等。人類借助創造出來的“物質文化”,獲取生存所必需的東西并享受生活。商業諺語中的物質文化指的是商業過程中的商品貨物等物質層面的東西。

  (一)農本商末

  《周書》曾記載:“農不出則乏其食,工不出則乏其事,商不出則三寶絕,虞不出則財匱少’。財匱少而山澤不辟矣。此四者,民所衣食之原也。”[3]可見農、工、商、虞四個基本行業是人民生活的根本。但秦朝統一中國后,為加強中央集權,開始實行“重農抑商”政策!妒酚·秦始皇本紀》載:“皇帝之功,勤勞本事。上農除末,黔首是富。普天之下,摶心揖志。”[4]“重農抑商”這一政策也被后世的君主不斷加強鞏固,在民間也形成了“農本商末”的思想氛圍。有諺云:“坐賈行商,不如開荒”。坐賈即有固定營業場所的商人;行商即走街串巷的商販。諺語意指從事商業活動不如回家種田,說明農業為中國古代的經濟本源,商業只能排在末流。諺語:“百般生意不掙錢,不如挑糞種良田”,同樣體現出中國古代把農業放在本位。重農主義嚴重阻礙了中國古代經濟的發展,歸根結底是在講經商不如務農?傮w來講,中國地形特點適宜發展農業耕作,上層統治者為加強自身統治,往往會重視農業而抑制商業。
 

商業諺語中的物質、制度及精神文化
 

  農業社會決定了農業為萬事之根本。有諺云:“莊戶地里不打糧,萬般生意死了行。”可見,如果農業生產歉收,所有的生意行當都會受到影響。而農業的豐收又促進了商業的良好運營與發展,有諺云:街上油嘴子,離不開鄉下泥腿子。舊時認為商人往往油嘴滑舌,因而油嘴子指稱從事商業貿易的人。泥腿子常用于對農民的蔑稱,指靠小聰明從事某一專業的!度辶滞馐贰返谒钠呋:“到廳上把那鄉里的幾個泥腿子替我趕掉了!”《紅樓夢》第一〇六回:“我們聽見說是府上的家人同幾個泥腿在外頭哄嚷出來的。”可見,“油嘴子”離不開“泥腿子”,強調的是商業的發展離不開農業。

  (二)商品貨物

  商品是連接買家與賣家的橋梁,正所謂“無水船不行,無貨利不生”,商品的好壞決定了商家成敗與否。在諺語中,一方面蘊含著商家的營銷心理,另一方面也蘊含著買家的購買心理。

  中國自古以來講求貨真價實,商品的質量好壞決定了生意是否長久。商家會嚴格把控商品質量,諺語:“巧貨能引千里客”意指制作精巧的商品肯定遠近聞名。諺語“好酒不怕巷子深”也是同樣的道理,只要酒的質量好,即使是在遠離市中心的深巷,買酒的人也會很多。類似諺語有:“貨好不怕選,人好不怕貶”“嘴硬不如貨硬”“身有實貨,不用吆喝”“只要貨贏人,不愁客不來”等等?梢,貨物質量過硬能使買賣雙方都獲利,生意會長久做下去。“人靠衣裝馬靠鞍”是說在保證商品質量的前提下,外在的包裝也影響著買家對于商品的第一印象。諺語“人活臉,貨買皮”是說人活著臉皮(即尊嚴)很重要,對于貨物來說,外在形象好才能賣出好價錢。“生意看門面,做戲看臺面”講的是生意的好壞看它的門面怎么樣,看它的貨品是否充足。商家成敗與否,商品的種類也是重要的影響因素,如諺語“要想多賺錢,先要貨物全”講的是商家經營的商品種類豐富、品種齊全是提高企業經濟效益的重要途徑,諺語“不怕不賣錢,就怕貨不全”意指經營者不擔心有了貨物賣不出去,而是怕商品種類欠缺。“多進樣,少進量”說明商家在進貨時應該注意商品種類豐富,根據日常銷售情況確定商品的進貨數量。類似諺語還有:“要的般般有,才是買賣”“屯得千百貨,自有賺錢時”。

  買家對于商品的選擇也體現了其購買心理。諺語“貨買三家不上當,貨比三家不吃虧”指出購買商品應多方權衡比較,這樣就不會吃虧上當。“便宜沒好貨,好貨不便宜”是說人們往往會首先從價格的高低來判斷商品質量的好壞。“一分錢一分貨”說明中國人始終信奉價錢是商品質量的體現,甚至還會出現“買漲不買跌”的說法。“本地姜不辣”意指本地生產的姜不好,這反映出顧客的消費心理,即認為本地的生產技術不如外地,因此,賣家要“對癥下藥”,根據消費者的消費習慣,采買適銷對路的產品。諺語“人看從小,馬看蹄爪”意指看一個人小時候的思想行為可以了解他將來的人品,觀察馬的蹄爪就可判斷它的奔跑能力,喻指通過對商品某一部分的觀察就可以了解商品的全貌。“有錢不買半年閑”是說有富余的錢也不會買半年內用不上的東西。清·王有光《吳下諺聯》:“有錢不買半年閑,惟其有錢,是以不買,空置一處,與生息于人大相矣。”以上可知,人們在購物時往往會考慮商品的質量、價格等因素,還會綜合考察商家、商品的細節和用途等。

  二、商業諺語中的制度文化

  “制度文化”即道德倫理、社會規范、社會制度、風俗習慣、典章律法等。人類借助這些社群與文化行動,構成復雜的人類社會。商業諺語中的制度文化指從事商業活動的理念以及經營的策略。

  (一)商業理念

  從事商業活動,用本錢追求利潤無可厚非,民間有諺說:“將本求利,天經地義”,即用本錢通過正當的方式追求利潤,是天經地義的事情。利潤的高低可以說是評判企業是否成功的重要標準之一,所以采取合理的方式追求利潤是正確的商業理念。

  諺語“無本難求利”指出,在整個商品流通的過程中,商品的購進是商品銷售的基礎,也是獲取利潤的前提,而商品的購進需要本金的支持,如果沒有本金的投入,就不能獲取利潤。還有諺語:“本不去,利不來”。此外,在經營條件相同下“本大利大,本小利微”,說明本錢的高低往往是影響利潤高低的重要因素。但也有“同本不同利”的說法,意指投入同樣的資金,獲取的利潤卻不相同,表明生意重在管理方式,本錢并不能成為企業制勝的決定性因素。“一本難求萬利”源于成語“一本萬利”,意指本錢小利潤大,多指商人追求暴利,帶有貶義色彩,F實生活中,很難有“一本萬利”的現象,企業只能通過正當的手段提高盈利水平,通過減少成本、損害顧客利益來提高利潤是錯誤的做法。經營企業賠本生意不可做,諺語“千做萬做,折本不做;千賣萬賣,折本不賣”說明做生意的方式多種多樣,但要謹記賠本的買賣不能做。任何經濟活動都會耗費一定的人力物力,同時也會獲得相應的勞動成果。當所得大于所費,即為盈利;所得持平所費,即為保本;所得小于所費,即為折本。

  (二)商業策略

  商業經營離不開商業策略。有了好的商品的質量、門店的口碑還不夠,要想長期制勝,薄利多銷的商業策略必不可少。有諺語:“經商不能圖暴利,利薄多銷方賺錢”?梢,從事商業活動,不可貪圖暴利,而要細水長流,讓利給顧客,還有薄利多銷,加快運營資金的周轉,才能取得良好的經濟效益。

  春秋戰國時期,越國大夫計然提出:“貴上極則反賤,賤下極則反貴”;“貴出如糞土,賤取如珠玉”。貪圖重利最終會自食惡果。“薄利招客,暴利逐客”意指商品價格合理會招來顧客,反之賺取暴利,顧客吃虧一次便不再上門,變成“一錘子買賣”。不同的經營手段會造成不同的結果,這就要求經營者要目光遠大,不應在乎一時的蠅頭小利。當前市場競爭激烈,質量、包裝、服務相同的情況下,價格的高低便成了競爭的焦點。民間有諺語:“三分毛利吃飽飯,七分毛利餓死人”是指如果一個人做生意正賺取三分的利潤,那么全家人都可以吃飽飯;如果賺取七分的利潤,生意反而會越來越差。讓利給顧客,雖然短時間內得到的利潤較少,但從長遠出發,不僅會增加回頭客,還會擴大客源,生意就會源源不斷。

  三、商業諺語中的精神文化

  為了克服人類在感情、心理上的焦慮和不安。人類借助精神文化獲得滿足與安慰,維持自我的平衡與完整。商業諺語中的精神文化指商人群體中所體現的契約精神與敬業精神。

  (一)契約精神

  正所謂“生意三件寶,人員、門面、信譽好”,誠信經營是商人的必備素質,也是能否獲得商業成功的重要法寶。中國傳統儒家文化強調誠信,《論語·為政》:“人而無信,不知其可也。大車無,小車無,其何以行之哉?”[5]從商業領域看,誠信是貨真價實、遵守合約。

  諺語“人無信不立,店無信不興”說明無論是做人還是做生意,遵守信用是至關重要的。誠實守信是為人的基本道德素質之一,從事商業活動,想要經營長久,客源不斷,以誠實可靠的商品質量來贏得客戶的青睞才是根本。自私虛偽、狡詐欺騙終究會損害自己的名聲。諺語“要想銷路好,信譽是個寶”意指講求信譽是商品擴大銷路的法寶。信譽好的商家往往會給予買家一種安全感,不用擔心吃虧上當。店鋪口碑好,商家生意自然紅火。顧客對于商家的監督也會促使商家文明誠信經商。諺語“金錢易得,信譽難買”意指良好的信譽要經過長期的誠信經營累積而來。優質的服務體驗、過硬的商品質量才能換來客戶的良好評價。信譽對于商家的重要性可見一斑,因而有諺語:“聲譽比金子更可貴”“買賣講信譽,售貨路自通”。諺語“一客失了信,百客不登門”講的是失信于一位顧客就有可能砸了全店口碑,導致門庭冷落。商家開門迎客,對待每一位顧客都應該始終如一地講求商業信譽,對所有顧客一視同仁。

  (二)敬業精神

  俗話說“干一行,愛一行”,經商還需要敬業精神,需要知商懂行。

  諺語“經商要知商,開行要懂行”,意思是經商做買賣要懂得商業運營的基本理論、市場行情、方法技能等,強調干一行,就要鉆一行。諺語“買賣不懂行,盲人碰南墻”指出經營者要了解經商之道,否則就會像盲人走路,四處碰壁。經營者的專業化水平也是經商敬業精神的一種表現。了解商業行情,堅持長期經營必不可少,“開店容易守店難”說明開店鋪容易,但是想要維持店鋪的長期運營,需要付出長期不懈的努力,守業比創業更艱難。諺語“七次量衣一次裁”意思是裁縫做衣服時要丈量身長、肩寬、腰圍、中腰、底擺、袖口、領圍七個部位的尺寸,喻指做事要綜合考慮、全面調查后,再下決策。做生意也是一樣,必須綜合考慮行業行情、未來發展前景等因素。

  綜上所述,中國傳統商業文化建立在中國傳統文化基礎上。諺語是勞動人民在長期生活積累中創造出的語言財富,不僅記錄了商業文化在中國古代的發展歷程,也保留了中國傳統的經商之道,對于當代社會具有重要的啟迪作用。

  參考文獻

  [1] 辭海[M].上海人民出版社,1975.
  [2]錢清.中日商業諺語對比研究[M].蘇州大學出版社,2015.
  [3] 令狐德棻.周書[M].中華書局,1971.
  [4]司馬遷.史記[M].中華書局,2009.
  [5] 楊伯峻.論語譯注[M].中華書局,1980.

    許晉,張寧.諺語中的商業文化[J].語文學刊,2019,39(06):27-30.
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